Viña Morandé é um dos produtores mais inovadores do Chile! A vinícola foi fundada em 1996, por Pablo Morandé, um verdadeiro visionário no mundo do vinho, sendo o primeiro a empreender a tarefa de plantar vinhedos no Vale de Casablanca, região próxima ao Oceano Pacífico. Desde 2011, a enologia está a cargo de Ricardo Baettig, com Pablo Morandé como o diretor de produção dos vinhos espumantes. Em 2022, a Viña Morandé foi eleita como a Vinícola do Ano pelo Guia Descorchados!
Sauvignon Blanc
O Vinho Ethikós Sauvignon Blanc 2021 é produzido com a uva Sauvignon Blanc, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale Central, no Chile. As uvas passam pelos processos de desengace e maceração pré-fermentativa. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada de 14°C a 16°C.
13%
Carnes brancas como aves grelhadas e pratos leves. Comida japonesa e peixes harmonizam muito bem com ele.
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